29. April 2024
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Hochschule / Verbände

Einfluss von Omega-6-Fettsäuren auf Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen

8. Januar 2024

Welche Rolle spielen Omega-6-Fett­säuren bei Herz-Kreis­lauf-Erkran­kungen und beim Diabetes? Mann­heimer Wissen­schaftler haben zusammen mit Forschenden aus Heidel­berg, Frank­furt und Hang­zhou in China den Abbau von Omega-6-Fett­säuren unter­sucht und dabei neue Erkennt­nisse darüber gewonnen, wie deren Oxida­ti­ons­pro­dukte den Stoff­wechsel beeinflussen.

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