Ein israelisches Wissenschaftlerteam analysierte bei Patienten mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung (NAFLD) die Wirksamkeit einer grünen mediterranen Diät (MED), die den Anteil an rotem bzw. verarbeitetem Fleisch stark einschränkt und mit grünen Pflanzen und Polyphenolen angereichert ist. Mögliche Effekte sollten sich im Verlust von intrahepatischem Fett (IHF) widerspiegeln.
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