Die Aufrechterhaltung einer guten Blutzuckereinstellung zur Vermeidung von Komplikationen ist sowohl bei Menschen mit Typ-2-Diabetes (T2D) als auch bei Menschen mit Prädiabetes und in der Allgemeinbevölkerung entscheidend. Eine aktuelle Übersichtsarbeit niederländischer Wissenschaftler legte nun einen besonderen Fokus auf das Erläutern von Ernährungsstrategien, die angewandt werden können, um die Verdauung und Absorption von Nährstoffen zu hemmen und so die postprandiale glykämische Reaktion deutlich zu verbessern.
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