Kompakt Allgemeinmedizin
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Übergewicht und Typ-2-Diabetes: Vegane Ernährung positiv für Gewicht und Blutzuckerspiegel

Parallel zum verstärkten Fokus auf den Klima­wandel und den CO2-Fußab­druck hat das Inter­esse an pflanz­li­cher Ernäh­rung und ihrer poten­zi­ellen gesund­heit­li­chen Auswir­kung im letzten Jahr­zehnt zuge­nommen. Die Hinweise mehren sich, dass Veganer gesund­heit­lich von dieser Lebens­weise profi­tieren können.

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