Meghan O‘Hearn von der Tufts University (USA) und ihre Kollegen erstellten für ihre Studie ein Risikobewertungsmodell, das die Typ-2-Diabetes(T2D)-Inzidenz bei Erwachsenen, die in den Jahren 1990 und 2018 auf direkte und durch das Körpergewicht vermittelte Wirkungen von 11 Ernährungsfaktoren zurückzuführen war, in 184 Ländern schätzte. Die Studienergebnisse informieren über Ernährungsprioritäten, die gesetzt werden sollten, um die Ernährungsqualität zu verbessern und T2D zu reduzieren.
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