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Hochschule / Verbände

Scharfstoff aus Ingwer versetzt Immunzellen in erhöhte Alarmbereitschaft

8. März 2023

Ingwer steht in dem Ruf, das Immun­system zu stimu­lieren. Neue Ergeb­nisse des Leibniz-Insti­tuts für Lebens­mittel-System­bio­logie an der Tech­ni­schen Univer­sität München unter­stützen nun diese These. So versetzten im Labor­ver­such geringe Mengen eines Ingwer­scharf­stoffs weiße Blut­kör­per­chen in erhöhte Alarmbereitschaft.

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