Nahrungsmittelallergien: Suboptimale frühe Einführung von Erdnuss und Ei

In den vergan­genen 10 Jahren wurden sowohl in den USA als auch in Europa die Richt­li­nien zur Präven­tion von Nahrungs­mit­tel­all­er­gien geän­dert – sie empfehlen nun die frühere Einfüh­rung von Erdnuss und Ei, ohne die Einfüh­rung anderer Lebens­mit­tel­all­er­gene zu verzö­gern. US-ameri­ka­ni­sche Wissen­schaftler haben nun in einer bevöl­ke­rungs­ba­sierten US-Stich­probe unter­sucht, inwie­weit diese Empfeh­lungen von Eltern und anderen Betreu­ungs­per­sonen befolgt werden.