Ein höherer Fettkonsum bei gesunden jungen Erwachsenen, die sich in einem Zustand der Ernährungsumstellung befinden, scheint mit ungünstigen Veränderungen der Darmmikrobiota, der fäkalen Stoffwechselprofile und der proinflammatorischen Faktoren im Plasma verbunden zu sein, die sich auf lange Sicht nachteilig auf die Gesundheit auswirken können.
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