30. April 2024
Kompakt Allgemeinmedizin
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Gastrointestinale Erkrankungen

Häufiger Konsum ultraprozessierter Lebensmittel korreliert mit einer höheren Morbus-Crohn-Inzidenz

5. Oktober 2023

Der Verzehr von ultra­pro­zes­sierten Lebens­mit­teln (UPF) wird mit der welt­weit zuneh­menden Inzi­denz und Präva­lenz chro­ni­scher Krank­heiten, einschließ­lich CED in Verbin­dung gebracht. Ziel chine­si­scher Forschender war es, Korre­la­tionen zwischen UPF-Konsum und CED-Inzi­denz, Präva­lenz und CED-rele­vanten Outcomes zu untersuchen.

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