Wie sich eine schlechte Ernährung auf die Blutgefäße auswirkt

Ein Forscher­team unter der Leitung von Bilal Sheikh vom Helm­holtz-Institut für Stoffwechsel‑, Adipo­sitas- und Gefäß­for­schung (HI-MAG) des Helm­holtz Munich und der Medi­zi­ni­schen Fakultät der Univer­sität Leipzig hat unter­sucht, wie sich Adipo­sitas auf die mole­ku­lare Struktur der Blut­ge­fäße auswirkt.