Tag - Emulgatoren

Emulgatoren: Mikrobiota-Modell ermöglicht personalisierte Ernährungsgestaltung

Nicht resorbierte Nahrungsemulgatoren, einschließlich Carboxymethylcellulose (CMC), können direkt die Darmmikrobiota stören und dadurch chronische Darmentzündungen bei Mäusen fördern. Nun ergab eine...

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