Wer zu viel Salz isst, schwächt die Energieversorgung von regulatorischen T‑Zellen. Das kann sich auf Autoimmunität auswirken, berichtet ein internationales Team in „Cell Metabolism“. Denn wenn sie lahm...
Tag - salzarme Ernährung
Weniger kardiovaskuläre Ereignisse bei Risikopatienten mit Salzersatzstoff
Einer Cluster-randomisierten Studie im „New England Journal of Medicine“ zufolge führt die Substitution von gewöhnlichem Kochsalz (100% Natriumchlorid) durch ein Salzersatzprodukt aus 75% Natriumchlorid...
Herzgesundheit: DASH-Diät und reduzierter Salzkonsum vorteilhaft
Es ist bekannt, dass die DASH-Diät (Dietary Approaches to Stop Hypertension) zu einer Reduktion kardialer Biomarker führt. Die Auswirkungen einer verminderten Salzzufuhr allein oder in Kombination mit einer...
Reduzierter Salzkonsum bei Herzinsuffizienz
Herzinsuffizienten Patienten wird oft empfohlen, die Salzaufnahme über die Nahrung zu verringern. Doch gibt es dafür hochwertige Evidenz?