Epidemiologische Daten legen nahe, dass Kaffee eine dosisabhängige, schützende Wirkung bei Lebererkrankungen und auf die leberbedingte Sterblichkeit hat. Ziel einer australischen Studie war daher die Analyse des Einflusses eines erhöhten Pro-Kopf-Kaffeekonsums auf die globale leberbedingte Mortalität.
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