Kompakt Allgemeinmedizin
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Ersatz von tierischem durch pflanzliches Protein kann Mortalität senken

Eine höhere Aufnahme pflanz­li­cher Proteine war in einer neuen Studie mit einer leichten Verrin­ge­rung des Risikos für die Gesamt- und die kardio­vas­ku­läre Morta­lität verbunden. In ihrer prospek­tiven Kohor­ten­studie hatten Dr. Jiaqi Huang vom National Cancer Insti­tute in Bethesda, USA, und ihre Kollegen die Daten von 416.104 Männern und Frauen in der NIH AARP Diet and Health Study von 1995–2011 analysiert.

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