In einem Update zur Anwendung in der klinischen Praxis hat die American Gastroenterological Association wichtige Modalitäten für die Diagnose und Kontrolle einer Zöliakie bei Erwachsenen sowie bei Kindern und Jugendlichen definiert. Die in dem Expertenbericht dargestellten Empfehlungen basieren auf den verfügbaren veröffentlichten Erkenntnissen, einschließlich Kohorten- und Fallkontrollstudien zum diagnostischen Prozess sowie auf kontrollierten und deskriptiven Studien zum Krankheitsmanagement.
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