Kompakt Allgemeinmedizin
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Verarbeitete Lebensmittel erhöhen Risiko für Diabetes, Herzkrankheiten und Krebs

Eine aktu­elle Unter­su­chung bestä­tigt: Der regel­mä­ßige Konsum von verar­bei­tetem Fleisch, zucker­ge­süßten Getränken und Trans­fett­säuren ist mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes, ischä­mi­sche Herz­krank­heit und kolo­rek­tales Karzinom verbunden. Die Ergeb­nisse weisen jedoch auf eine noch unzu­rei­chende Daten­lage und moderat ausge­prägte Zusam­men­hänge hin.

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