Eine aktuelle Untersuchung bestätigt: Der regelmäßige Konsum von verarbeitetem Fleisch, zuckergesüßten Getränken und Transfettsäuren ist mit einem erhöhten Risiko für Typ-2-Diabetes, ischämische Herzkrankheit und kolorektales Karzinom verbunden. Die Ergebnisse weisen jedoch auf eine noch unzureichende Datenlage und moderat ausgeprägte Zusammenhänge hin.
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