Kompakt Allgemeinmedizin
Freude über großen Zuspruch (vlnr.): Dr. Silke Lichtenstein, Geschäftsführerin Dr. Rainer Wild-Stiftung, Prof. Dr. Stefan C. Bischoff, ärztl. Leitung Veranstaltung, Moderatorin Dr. Andrea Lambeck © Christoph Bastert

23. Heidelberger Ernährungsforum: Proteine im Fokus der Wissenschaft

Haben Proteine ihr posi­tives Image zu Recht? Ist pflanz­li­ches Eiweiß gesünder als tieri­sches? Wie viel Protein brau­chen wir? Welche eiweiß­hal­tigen Lebens­mittel essen wir morgen und wie sichern wir die Versor­gung einer wach­senden Welt­be­völ­ke­rung?

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